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Continúa baja la demanda de carne de cerdo




Carne de cerdo./ Foto Imparcial RD

Santo Domingo, RD.- Todavía el consumo de cerdo no se ha recuperado en el país tras la presencia de la fiebre porcina africana en 14 provincias, pero ya empieza a recuperarse, asegura el director ejecutivo de la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA).


Gregory Marte destacó que se espera que esta situación se normalice para que la demanda de pollo se mantenga estable.

Hasta el momento, pese a que el Gobierno dominicano anunció algunas medidas para contrarrestar la alta demanda de pollos por el miedo que tiene la gente de consumir cerdo, los supermercados siguen pidiendo que se compren solo tres pollos por clientes.

No obstante, especialistas ya han dicho que la carne de cerdos que estaban afectados por la fiebre porcina africana no causa daños a los humanos.

Marte indicó que en cuanto a las importaciones, alrededor de 10 contenedores semanales están llegando en coordinación con la industria.

Otras medidas

El Ministerio de Agricultura anunció este martes que en las entradas y salidas de las provincias en donde se ha reportado la presencia del virus y otras que están en el plan de prevención se encuentran brigadas mixtas con trajes de bioseguridad y motobombas para la desinfección vehicular y prevenir la expansión de la enfermedad que afecta a los cerdos.


En un comunicado de prensa, la entidad informó que la Comisión Oficial para el Control y Erradicación de Brotes de la Peste Porcina Africana dispuso el reforzamiento en varias regiones del país, de las medidas sanitarias sugeridas por los organismos internacionales, como parte del plan de contingencia para el control de focos de contagio de la enfermedad en granjas y criaderos de traspatio

Estas labores son llevadas a cabo por el Ministerio de Agricultura, en coordinación con el Centro de Operaciones de Emergencias (COE), el Cuerpo de Bomberos, la Policía Nacional, las Fuerzas Armadas y otras instituciones del Estado.

El plan de contingencia continúa desarrollándose en todas las provincias del Sur, y de manera preventiva en las localidades cercanas.

Precios del pollo

Ante el crecimiento de la demanda de pollo por la peste en los cerdos, los pollos empezaron a aumentar sus precios, por lo que las autoridades decidieron que los pollos se vendan entre RD$60 y RD$73 la libra.

De acuerdo a la ADA, la libra de pollo vivo entero se ofrece a RD$48.75, mientras que el “pollo matado” se vende en los puestos de la asociación a RD$60.75 la libra.

Mientras, el Ministerio de Agricultura señaló que en los supermercados se venderá entre RD$72 y RD$73 la libra, gracias a un acuerdo con los dueños de estos negocios.

Las 14 provincias afectadas son Espaillat, Monte Plata, San Pedro de Macorís, Sánchez Ramírez, La Vega, Santiago, Hermanas Mirabal, Montecristi, Dajabón, Santiago Rodríguez, San Juan, el Distrito Nacional, Duarte y Elías Piña.